横丁 嵐拉面

在附近辦事呢,辦完想起來這邊的橫丁還沒去過,於是走去看看。
就是本來的豐收日,二樓變成了橫丁。

剛走到橫丁門口還沒進呢就看到旁邊這家了,一開始吸引我的是博多拉麵這個招牌。

最近幾年似乎在上海博多拉麵開的特別多。
然後我發現哎這家店叫嵐哎ww嵐飯來不來呀w

門面雖然不大但是裡面座位還是挺多的,而且居然還有像一蘭的那種單人位w

進門被告知要先點單才入座,而且他家只做一種面。
純正博多豚骨拉麵38元,或者嵐麻辣豚骨拉麵,45元。
一般第一次的話我都會點最招牌的那個所以選擇了不辣的博多豚骨,再加了一份日式炸雞,15元。
另外他家的面的軟硬程度和湯的濃薄還有要不要蔥都能選擇的。

週末的下午人不多的關係,面上的也很快。

博多拉麵基本是細麵,普通硬度的面軟硬適中。湯點的也是普通的但是也很濃厚了,稍微有點油但是正好是我喜歡的濃度。
叉燒略油了點,溏心蛋強烈推薦,偏生一點,口感非常嫩。

相比下炸雞就很差了。

皮很硬,裡面的肉也很木,感覺就是在冰箱里凍過外面還沒來得及解凍就下鍋炸的感覺。這個不介意點了。
面的話現在屬於開業酬賓,38元一份還是蠻不錯的,好像原價是58?如果恢復原價了性價比就差很多了。

武藏野 油面

一次味道不錯,但是過程卻讓人很不開心的覓食。
作為一個面食愛好者(好像近期剛說過一次這話w),查到在附近新開一家日式拉麵,而且還是不太吃的油面(アブラそば),當即就很有興趣的決定去試試。

正大廣場的8樓,影院旁邊,很好找。

因為過了飯點客人不算多,坐的吧台座上面的燈很有特色。
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如果要湯麵而且不辣的話唯一的選擇就是味增湯麵了,於是我點了湯麵一份、香辛辣油面一份和溏心蛋一份。

廚房就在店內,裡面工作情況能稍微看到點,大概是過飯點的關係吧,廚房里工作人員并不多,所以這份面大概等了15分鐘才等來。
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湯不多,很咸,叉燒肉瘦肉多,會顯得有點老,但是我個人還是挺喜歡瘦肉的,總體還是覺得一般,45元這個價格有點偏高。

然後又是漫長的等待,等了快20多分鐘后上了個溏心蛋。
講真這是我吃過的最差的一個溏心蛋了。
首先看這個形狀就是煮蛋的時候蛋煮破了造成這樣扭曲的狀態好么?
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另外味道完全不入味。
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煮的過熟了,醬汁也沒入味,和沒燒好的茶葉蛋沒什麼區別。

溏心蛋上來后又等了一會,遲遲都不見我的辣油面上來,招呼服務員來一問,先跑去其他桌確認下,才說馬上給我做一份,是送錯桌了么?給我的解釋是打單出錯。
好吧,我是第一次在這樣非飯點時間,客人不多的情況下,還能遇到打單錯誤,足足等了半個多小時才吃到面。

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面味道很好,有辣油又有香油,所以很香,辣的味道也很夠勁,因為沒有湯的關係,所以味道偏濃厚,比較適合重口的人。
吃完還是挺滿足的,就是如果沒錯單的話,會是個不錯的覓食之旅,但是現在只覺得各種不爽= =