横丁 嵐拉面

在附近辦事呢,辦完想起來這邊的橫丁還沒去過,於是走去看看。
就是本來的豐收日,二樓變成了橫丁。

剛走到橫丁門口還沒進呢就看到旁邊這家了,一開始吸引我的是博多拉麵這個招牌。

最近幾年似乎在上海博多拉麵開的特別多。
然後我發現哎這家店叫嵐哎ww嵐飯來不來呀w

門面雖然不大但是裡面座位還是挺多的,而且居然還有像一蘭的那種單人位w

進門被告知要先點單才入座,而且他家只做一種面。
純正博多豚骨拉麵38元,或者嵐麻辣豚骨拉麵,45元。
一般第一次的話我都會點最招牌的那個所以選擇了不辣的博多豚骨,再加了一份日式炸雞,15元。
另外他家的面的軟硬程度和湯的濃薄還有要不要蔥都能選擇的。

週末的下午人不多的關係,面上的也很快。

博多拉麵基本是細麵,普通硬度的面軟硬適中。湯點的也是普通的但是也很濃厚了,稍微有點油但是正好是我喜歡的濃度。
叉燒略油了點,溏心蛋強烈推薦,偏生一點,口感非常嫩。

相比下炸雞就很差了。

皮很硬,裡面的肉也很木,感覺就是在冰箱里凍過外面還沒來得及解凍就下鍋炸的感覺。這個不介意點了。
面的話現在屬於開業酬賓,38元一份還是蠻不錯的,好像原價是58?如果恢復原價了性價比就差很多了。

虎金家 (拉麵競技館)

原本以為拉麵競技館就七家店,結果居然有新店!當然有新店入住就有舊店退出,這家虎金家就開在本來一幻的位置,據稱是六個月限定。

又那麼大那麼紅的招牌,自然吸引眼球啦,就進去看看吧。

ようこそ、ラーメン光忠へ!

噗,這只是個梗啦w,真正的招牌在這裡:

大概因為是新開,又正好門面靠外的關係,過了飯點他家居然還有排隊。

炸雞塊,好像是16元。

炸雞炸的不錯,外脆里嫩,很香,不過性價比差了點。

朋友點的限量的牛舌鹽味拉麵,68元。

據說味道還不錯。

我一般都會點招牌,這裡的招牌是熟成豬骨雙味叉燒拉麵加溏心蛋,62元。

面是細麵,有點硬,兩塊比較大的叉燒和豬軟骨肉。豬軟骨燒的很酥嫩了,入口即化,也很入味。叉燒也很嫩,溏心蛋有點老了,我比較喜歡蛋黃偏生的那種。
湯底很濃厚偏油膩,可能有人會吃不慣吧,我個人是比較喜歡這種的,就是吃完感覺吃了一肚子油,內心有罪惡感……

限量的日式紅燒肉黑豬骨拉麵,70元。

朋友點的,感覺他的溏心蛋比我的要好哎?
湯感覺是一樣的,但是加了黑蒜油。

看了些點評似乎好多人都不喜歡這家的湯,覺得太油膩了,但是我完全ok,甚至可以說我很喜歡,這家如果有機會或者出新品了還是會想來品嘗的!

富良野とみ川

拉面競技館里吃的第六家,這家來自北海道,除了中華拉麵外,味增是他家特色,店內到處貼著味增的紙條。

這次去又遇到他家有新品,適合夏天吃的拌麵,北海道芝麻醬涼拌麵,56元,有限定肯定吃限定的我於是點了這個。

偏咸,味道濃,配料挺豐富,的確適合夏天,但是沒吃到什麼芝麻醬的感覺?

北海道蝦味增拉麵

蝦味濃,不知道是不是加入味增的關係,湯也覺得有點咸了。

總體來說無功無過吧,拌麵的話在拉麵競技館里并不多,可以偶爾來換口味。

拉面競技館 面屋武一

拉面競技館里吃的第五家了。
他家菜单:

他家的特色應該是雞湯面,個人對雞湯感覺一般般,但是去的時候正好有新品,於是試了下新品。

咖喱雞排面。

湯底很濃厚!咖喱味道挺重的,適合重口愛好者。
雞排外脆里嫩,即使在湯里泡過仍然能保持香脆。

蜆贝鸡白汤面

和咖喱面相比這份面清淡多了,湯里能喝出雞湯的味道。

小食點的炸雞塊。

說真的,拉麵競技館里的小食都做的很不錯。

拉面競技館 有頂天

在拉麵競技館吃的第四家。

有頂天來自山形縣,味增是特色,在配菜小食里甚至有辣味增這個選項。
這次去的時候正好看到有新品,於是選擇了新品的蝦味味增面。

湯很稠,湯底里蝦的味道很濃,很鮮美,蝦和味增也能極好的融合在一起,味道是比較偏厚重的。對於比較重口的人我來說是非常合口味了。

雖然他家的特色還有一個是渣魷魚,但是我們選擇了炸雞塊。

雞塊外脆里嫩,雞肉鮮美,非常不錯。

最後在店員的推薦下點的餃子。

很標準的日式煎餃,皮很薄很有韌性,裡面是韭菜肉餡,但是韭菜味道不是很沖但是很嫩很鮮。店員小姐姐推薦的果然不錯。

這家店吃完其實我覺得很不錯的,可能也和我本人比較重口有關,但是可惜的是這次去的時候發現這家關門了!換了新店家!很是可惜啊!!

京都拉麵背脂神

哎日文的名字忘了只記住了中文的。
這家在我第一次去拉麵競技館的時候排隊特別的長,外面的燈牌上有個看上去非常好吃的豬骨湯拉麵的樣子,這次看到人不多了其實是想來吃的。
結果發現那個沒有了!
難道是那個時候的限定嗎?

當時的菜單,估計現在去又會有變化了吧?

因為我比較重口,所以點了濃厚拉麵。

朋友則點了清淡的。

吃完很失望。拉麵里的湯是精華,但是這份面里的湯非常少,而且很稠,根本品嘗不到什麼湯的美味。而且即使我點的是濃厚拉麵也沒啥味道,味道淡淡的。

於是追加了一份雞塊和抹茶布丁。

這兩份小食倒是非常不錯,抹茶布丁的味道濃厚,甜度適中,炸雞皮脆里嫩多汁。
結果去了一家面店結果他家的小食比主打的面好多了這算是怎麼回事……

拉面競技館 一幻

第二次來競技館選擇了這家以蝦為賣點的一幻。

一幻的店面就在京都那家旁邊,就當中一個小小過道分割,起初我還以為是一家店……

他家的菜單。

因為我這個人比較重口,自然選味增的。

面上來就讓人非常有食慾,湯上面厚厚一層的蝦油。湯入口濃厚,帶有蠻濃的蝦的味道,很鮮,但是吃到最後會覺得有點咸。

蝦手握飯糰,平時不太會有這種口味的,品嘗一下。

乍一看很不起眼很普通的蝦飯糰,味道比我想象中的要好,鮮而不咸,米飯軟硬適中不鬆散。

這家店的蝦味拉麵,從鮮美的角度來說,我還是蠻推薦的。

最後感歎下鶴小白真的好可愛啊~
啊,看到這張鶴小白的衣服就知道我大概是什麼季節去吃的,然後我又拖拉了多久才寫= =;;

拉面競技館 面屋真

斷斷續續我拉麵競技館吃的也過半了,終於想起來來寫repo了。
雖然是個整體,但是裡面每家店都有不同的特色所以還是決定分開寫。

第一家吃的以豚骨湯為賣點的面屋真。

第一次去的時候拉麵競技館剛開不久,很多像我們這種來一探究竟的人。
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首先要到這裡買卡充值。
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就和大食代一樣,用不完也可以退,其實感覺蠻不方便的。不過現在買卡有機器了,就在店門口,就不用特意繞到這裡來。機器上直接支付寶或者微信就可以了,當然退卡還是要到指定窗口。

一共七家店。
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旁邊還有商店街,賣些小裝飾品。
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不過這裡也要用卡消費的,看的人多買的人少,現在也已經蕭條了= =

從商店街繞進去裡面是這樣的。
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裝修的還蠻煞有介事,特別那個螃蟹讓我想到大阪ww

右手邊就是真,在地圖上7這裡。
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點了他家的真拉麵一號,會問面的粗細、硬度等等。
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配料量足,有煎過的蒜片,所以香香的。豚骨湯一層厚厚的油,很濃郁,鮮而不咸。
溏心蛋又另外加了一份,醃製的味道正好。

因為個人比較喜歡豬骨湯且口味偏重,所以這家的面我還是蠻推薦的。

大東屋拉麵(巴黎春天淮海店)

哎其實這個是我去年去吃的哎,現在不知道怎麼樣了。

巴黎春天的五樓,上面我還真不怎麼去哎,喜歡吃面食的我看到這種面店而且還是日式拉麵我一定要去試試的。

因為去的不是飯點,而且週末巴春五樓人就不怎麼多的樣子,這家基本沒什麼客人。
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剛在猶豫點什麼,服務員立馬過來教我們怎麼在機器上操作。
就和日本吃面一樣啦,先買券,再入座。
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按照我的老規矩,沒吃過的新店就點菜單第一個,基礎款+推薦款w

最常見的豚骨拉麵。
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加了一份炸魷魚。
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總體味道還是可以的,拉麵湯頭很鮮,面軟硬適中,炸魷魚也很香。
總之感覺在這個地段吃到這樣的拉麵還算不錯。

札幌北海道極味拉面(世博源店)

世博源五區一直到底有個新世紀食品城,就在那個裏面,世博源才開,好多地方設施沒跟上,特別是吃的地方,比較散,好不容易找到了在裝修所以到了飯點到處排長隊,我們找了好久發現了這裡,人不多於是就進去吃了。

實話說不怎麼滴……要不是因為實在是到處的人太多了不建議來吃。

點了一份土門拉面(土門……土門……土門熱ww←喂!)

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一份豬軟骨拉面。
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豬軟骨是做的不錯的,很入味,肉也很酥很嫩,入口即化。
土門拉面里的叉燒就不怎麼靈了,而且很明顯的肉上有一個個像小乳頭一樣的突起,不知道是什麽沒敢吃。
除了那塊豬軟骨和裙帶菜比較多外就找不到值得稱讚的地方了,因為我喜歡吃裙帶菜呀ww湯看著是白白的但是淡而無味,一點吃面的感覺都沒有,還不如味千呢(順說我覺得味千也不好吃)
地方很小,我們是兩個人,硬讓我們跟另兩個人拼一個桌也就算了,連把桌子稍微拉開的空間都沒有,我們四個陌生人莫名其妙的拼一桌子了= =
等回家寫這篇的時候才發現點評有優惠券,服務員也不提醒下,有點不太開心。