杭州新開元大酒店

杭州新開元大酒店

家族聚會,長輩比較多,這家店做的杭幫菜,比較符合長輩們的口味,交通又非常便利,就在人民廣場市百一店附近,所以選擇了這家。

菜色還蠻中規中矩的,蠻有家常飯的味道。
雖然說是杭幫帶,但是其實什麼川菜、粵菜都有。

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這個醬菜我非常喜歡。
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三臭。
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真的臭味熏天ww不過喜歡的人吃的大呼好吃。

有特色的紅燒肉。
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酸湯肥牛。

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川菜毛血旺
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沸騰魚
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最後一到毛蟹年糕真是看的讓人食指大動。
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服務倒是沒感受到,那天外面大廳里正好有喜宴,於是服務員都出去幫忙去了,點菜都是三請四請才來給點菜,上菜更加是負責運菜的服務生往包廂門口的櫃子上一扔就走了,我們包廂服務員不知道是不是去給喜宴去幫忙了總之等不來,於是一大半的菜都是我們自己端的。也虧得是我們家里的人都蠻通情達理的,覺得人家特殊情況可以諒解,遇到有些脾氣躁的還不吵起來喲?

老山東

又是好久沒有來更博客了。

老山東的如其名,山東菜是特色,據說做的很好,飯店地段挺好在陸家嘴但是離開地鐵站有點距離。

從盤子來看的確有點山東菜特色,量算是偏大的。

個人喜歡的大拉皮,去東北飯店必點之一。
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照片上沒拍出來,下面有放辣椒所以有點辣的。

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用豆子做的豆餅,攤的很薄有點像煎餅果子的皮一樣,配上大蔥和蘸醬,味道不錯。

海腸子
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知道這個還是因為看極限挑戰里的青島那一集,在上海還不太能吃到所以特意點了,有點韌中帶脆,口感還是挺不錯的,至於他本來是個什麼東西,我就不想知道了= =

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忘了是什麼魚了很大一盤
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名菜之一,九轉大腸。
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喜歡吃大腸的都覺得非常贊,而且大腸洗的很乾淨,完全沒有味道。我因為個人喜好問題就是覺得有味道所以只吃了一口就沒吃下去。

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豬手
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沒想到蠻大一盤。
豬手外面有烤過,皮帶有點脆脆的口感。

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手工餃子
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最後加了一份海參飯。
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這份飯說是在中午的商務套餐賣48還是58不是很記得了,還是性價比蠻高的。

總體下來感覺味道不錯,性價比也是可以的,如果是家庭聚會選這邊也不錯的。

潮堂

環球金融中心3樓,某天路過的時候看到了,應該是以潮州菜為主的店,看著門口排隊的樣子也有點架勢,於是記住了找了個時間來吃。

店不算很大,畢竟在環球金融中心這樣的地方。

隨便點了幾樣。

鹵水拼盤
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味道還可以,從分量上來說價格有點偏貴。

九層塔明蝦
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這個很有特色,大只明蝦切開,鋪上一層厚厚的芝士,下面是滿滿的大蒜和各種香料。
因為用的是石鍋,能保溫。
明蝦肉質鮮美,配上芝士香氣撲鼻,鍋里的大蒜吸收了蝦和各種香料的味道,加上石鍋的熱量,烤的是又香又軟。

蠔仔烙
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既然是潮州菜這個算是經典菜色,總歸要點的。分量還蠻多的。

茄子煲
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這個茄子煲很好吃,雖然吃到後面感覺有點咸。
配料里應該還有鹹魚,茄子燉的酥爛,吸足了魚的鮮味,非常的下飯。

海鮮泡飯
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一大鍋,鮮美好吃。

另外我之前曾經在點評上領取過他家的會員,去的時候又快到生日了,於是贈送了茶葉一份。
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茶葉應該是烏龍茶,很香很好喝~

最後結賬人均超過150,不過在環球金融中心這裡,應該算是普通消費吧。

宴之夜創意菜

啊呀這個好尷尬啊!這個其實是和我朋友7月份去吃的,然後我拖拖拉拉一直沒寫不是,今天準備下手了發現這家店都關門了。啊喲個記真的尷尬了,是寫repo還是不寫,但是因為這個是創意菜,有幾個菜還是蠻有趣的聲音決定硬著頭皮來一發。

這家店開著的時候(……)是在中山公園龍之夢這邊,旁邊就是上上謙,據說就是同一個老闆,薛之謙開的一家創意菜。

從進門就很有趣,有個售票亭,雖然那個亭子只是裝飾但是一下子有種回到小時候的感覺w
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進門處有個閘機w
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娃娃菜。
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這個是個人喜好,特別喜歡這種類似上湯娃娃菜的菜品,這裡的湯非常鮮美,忍不住想來碗白飯配來吃w

黑松露溫泉蛋。
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超大的一個盤子裡面一個蛋ww感覺裝逼w

燉的很酥很爛入口即化的牛肉。
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這個我還蠻喜歡吃的哎!

之後兩個菜就比較有創意了。

辣子雞。
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乍一看當中是辣子雞,旁邊還有生雞蛋,所謂的一家人要團團圓圓(不)

就算這樣近看我也以為是一個生蛋黃,還在猶豫是不是給拌進辣子雞里的(。
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直到我把他放到勺子里。
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原來裡面是一種果醬!但是不仔細看真的以假亂真啊!!!

最後一道菜吃的就是創意,就是好玩。
廚師會到你面前來製作,先給個這麼個冰做的球。
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會有廚師推著一輛看上去很冷的車子來,一個大大的桶,裡面裝的是乾冰。
然後廚師會當場製作這種奶油球。
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一個個放入水里,乾冰迅速的將他們凍了起來,然後馬上撈出。
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放入冰球中。
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會被囑咐盡快吃。

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其實就是一個非常普通的奶油球,因為被乾冰給速凍了所以完全沒有奶油原來的口感,一口咬下去只覺得嘴裡輕飄飄的,還脆脆的。
這道菜其實沒啥內容……也吃不飽,純粹就是吃個好玩罷了。

蠻好玩的一家店,正常(?)的菜味道也不錯,不過那天就覺得生意不是很好,哎關了其實我還是覺得有點可惜噠~