第一次因為黃金替補參加了活動!真是另一種的幸運呀!

地方很好找,在新天地星巴克後面就是,店面小小的。
是說能想到在新天地開這樣一間茶室也是蠻有想法的。

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試吃開始前老闆先來給我們介紹了下店內裝修,從地板、到燈具、到天花板裝飾,還有外墻的畫,都是老闆精心挑選的。
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店的logo也是請人設計的,用各種圓形組成的一個鳳凰的圖案。
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不僅是茶葉要精挑細選,沖泡的方法也是實驗了無數遍后得出的最佳方案。
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平時喝茶都是喝熱的,他家的冷泡茶是用熱水泡完后馬上過冰,將水溫冷卻下來,也是他的一個特色了。
我因為比較喜歡紅茶所以選擇了紅玉18號,來自台灣的茶。口感清新,喝完一口淡淡留香,很不錯的。

接下來是點心時間,首先是口袋土司。
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外面是烤的很脆很香的土司,裡面是咖喱餡,蠻好吃的。
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各式茶凍。
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這個受到了試吃團的一致好評,淡淡的茶香很清爽也不是很甜,口感不錯。

然後是各種鬆餅。
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鬆餅因為每桌一份大家交換的所以我吃到了棉花糖、檸檬和土豆泥三種。
棉花糖的樣子非常討巧可愛,上層白白的稍微烤過的棉花糖讓嗜甜的我很是有食慾。不過吃完覺得太甜了。三種吃下來比較推薦土豆泥,可能是因為之前兩種都是甜的,這裡的土豆泥很厚,裡面好像還有魚子,很鮮。

最後的茶品,鐵觀音醇奶。
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將上層的奶和鐵觀音充分混合后,入口先是濃濃的奶香,喝下去后茶香四溢,回味無窮,個人非常喜歡。

據說每天到了晚上8點還有happy time,有茶啤酒提供,有興趣的不妨去看看?